A Contacto Atl\u00e2ntico foi respons\u00e1vel pelo projeto de arquitetura do restaurante Serra da Estrela, situado no Centro Comercial Colombo, em Lisboa. O objetivo foi modernizar o espa\u00e7o, sem perder a identidade do conceito original. Ao mesmo tempo, o projeto respondeu a novas exig\u00eancias funcionais e est\u00e9ticas.<\/p>\n\n\n\n
A proposta organiza-se em duas \u00e1reas distintas: o servi\u00e7o em linha com tabuleiros e a sala de refei\u00e7\u00f5es com lugares sentados. A compartimenta\u00e7\u00e3o interior foi desenhada para otimizar a zona p\u00fablica, mantendo a separa\u00e7\u00e3o funcional entre a cozinha e a sala. Essa separa\u00e7\u00e3o \u00e9 garantida por uma porta de acesso discreta.<\/p>\n\n\n\n
Os acabamentos interiores recorrem a solu\u00e7\u00f5es simples, dur\u00e1veis e f\u00e1ceis de limpar. Por exemplo, utilizam-se paredes em pladur, contraplacado mar\u00edtimo com vinil decorativo e revestimentos cer\u00e2micos. Na cozinha, os tetos s\u00e3o falsos, em pladur lav\u00e1vel. A confe\u00e7\u00e3o dos alimentos decorre no fundo da loja e \u00e9 parcialmente vis\u00edvel, tornando a experi\u00eancia mais pr\u00f3xima e envolvente.<\/p>\n\n\n\n
No al\u00e7ado frontal, o restaurante apresenta um aspeto moderno, com tons castanhos e beges. S\u00e3o usados pain\u00e9is de madeira, azulejos bronze e um letreiro iluminado. A escolha dos materiais teve em conta crit\u00e9rios como resist\u00eancia, higiene e facilidade de manuten\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Este projeto da Contacto Atl\u00e2ntico cumpre as normas de seguran\u00e7a e higiene alimentar. Al\u00e9m disso, valoriza o conforto dos utilizadores e refor\u00e7a a imagem do restaurante no contexto do centro comercial.<\/p>\n\n\n\n