Serra da Estrela
Descrição
A Contacto Atlântico foi responsável pelo projeto de arquitetura do restaurante Serra da Estrela, situado no Centro Comercial Colombo, em Lisboa. O objetivo foi modernizar o espaço, sem perder a identidade do conceito original. Ao mesmo tempo, o projeto respondeu a novas exigências funcionais e estéticas.
A proposta organiza-se em duas áreas distintas: o serviço em linha com tabuleiros e a sala de refeições com lugares sentados. A compartimentação interior foi desenhada para otimizar a zona pública, mantendo a separação funcional entre a cozinha e a sala. Essa separação é garantida por uma porta de acesso discreta.
Os acabamentos interiores recorrem a soluções simples, duráveis e fáceis de limpar. Por exemplo, utilizam-se paredes em pladur, contraplacado marítimo com vinil decorativo e revestimentos cerâmicos. Na cozinha, os tetos são falsos, em pladur lavável. A confeção dos alimentos decorre no fundo da loja e é parcialmente visível, tornando a experiência mais próxima e envolvente.
No alçado frontal, o restaurante apresenta um aspeto moderno, com tons castanhos e beges. São usados painéis de madeira, azulejos bronze e um letreiro iluminado. A escolha dos materiais teve em conta critérios como resistência, higiene e facilidade de manutenção.
Este projeto da Contacto Atlântico cumpre as normas de segurança e higiene alimentar. Além disso, valoriza o conforto dos utilizadores e reforça a imagem do restaurante no contexto do centro comercial.
Veja também o projeto Pastelaria Alcôa – El Corte Inglés Lisboa, outro espaço comercial de referência desenhado pela Contacto Atlântico.